Com o HA podes ligar centenas de equipamentos mas tudo depende do hardware onde instalares o HA.
Muito possivelmente com firmware de origem, mal configurado e constantemente a enviar dados para casa de algum chines…
Existem vários firmware alternativos, com o código fonte aberto, que podes (ou melhor, deves) utilizar e que aumentam a segurança da rede ao não enviar os teus dados para a cloud e também aumentam as funções disponíveis. Tudo isto sem te obrigar a instalar aplicações proprietárias no telemóvel.
Para tomadas esquece os Shellys e switches similares. A maioria dos switches do género tem relés de 10 ou 16A. Tendo em conta que deves ter uma margem de segurança e pensar que são relés “made in China” estes valores baixam para 7 a 12A o que exclui a ligação de uma parte dos equipamentos (aquecedores, fotocopiadoras…). Alias, basta somares o consumo de um PC completo (CPU, monitor e alguns acessórios) para já estares no limite de carga. Se calhar, se fores a somar tudo o que vês ligado a cada tomada, vais ter uma surpresa e não é agradável… A única solução que aconselho é a de utilizar contactores ligados a switches no quadro electrico para desligar circuitos inteiros ou colocar um switch em cada equipamento (o que não é viável nem barato).
A não ser que tenhas um bom seguro contra incêndio opta por soluções alternativas. Para que queres desligar um PC na tomada se podes mandar desligá-lo remotamente? E na maioria dos PCs até podes ligá-los remotamente.
O KNX, como o @Luis_Andrade referiu, é uma solução robusta e não utiliza wifi. Mas poderá ficar mais cara devido a utilizar um bus próprio que tem de passar por todos os equipamentos.