Bom, o meu sonoff está assim
No pino preto é o negativo e será comum aos 2 e daí sairá dois fios
o vermelho será para um interruptor e o azul para outro.
ligando um interruptor a luz acende e se ligares o outro, a luz apaga, ou seja, funciona como um comutador de escada simples, podendo até ter mais que dois interruptores.