Bem vindo ao fórum da CPHA @passado e não esqueças de ler os nossos Termos do Serviço/Regras e a FAQ.
Relativamente à tua primeira questão, transformar estores convencionais em automáticos por vezes não é uma tarefa de todo fácil e barata, para além dos motores das persianas , precisas de ter junto dos estores electricidade para que possas instalar a parte electrica dos estores… (não sei se já estudaste essa situação). Em relação aos motores eu próprio não tenho uma marca que te aconselhe, mas anda na ordem dos 50 € só o motor.
Em relação ao dispositivo para comandar depois os estores, “hoje” a recomendação passará pelo Shelly 2.5, no fórum tens muita informação relativa a este assunto.
Ainda a falar no mesmo tema, aconselhamos interruptores de pressão (vulgo campainha) por especiais razões que vais depois lendo pelo fórum.
No que toca a segunda questão , mais uma vez é falta de leitura… podes adoptar algo idêntico a este tutorial. Esse tema também já foi falado no fórum várias vezes, pesquisa por favor.