Olá Jorge,
Obrigado pela resposta. Sem querer duvidar: se o hassio é pesado demais para o raspberry zero, por que é que fazem uma build própria para este hardware?
Ou seja, é de certeza essa a dificuldade ou haverá outra hipóteses que não explorei? Na minha cabeça estava mais a apontar para alguma coisa na comunicação gateway - router - raspberry via Lan (no PC estava a comunicar via Wi-Fi).